ของดีจากเพื่อนๆ ในท้องถิ่นเขาใหญ่และเมืองไทย

อาหารที่ดีไม่เพียงแต่อาศัยแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังต้องได้วัตถุดิบที่ดี เราชวนคุณมาทำความรู้จักกับเพื่อนของเราที่มีทั้งชาวนา เกษตรกร และคนทำไวน์ ในเขาใหญ่และนครราชสีมา ผู้ล้วนทุ่มเทแรงใจสร้างผลผลิตจนออกมาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ดีที่สุดแห่งหนึ่งของไทย ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ ไวน์ และผลผลิตอาหารต่างๆ ที่กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของเมนูคุณภาพเรา

Sweet & Green Farm

เราเชื่อเหลือเกินว่า การกินอาหารท้องถิ่น ออร์แกนิก และการมีจริยธรรม คือทางดีที่สุดที่จะบริโภคอาหารในทุกวันนี้ ร้าน Sweet & Green Farm ปลูกผลผลิตทางเกษตรมากมายไม่ว่าจะเป็นสมุนไพร ผลไม้ และผัก ที่มีตั้งแต่เคล ฟักทอง มะเขือเทศ ซึ่งล้วนมาอยู่ในจานสลัด และอาหารเพื่อสุขภาพของเรา Sweet & Green ปลูกผลิตผลทางการเกษตรที่ดีต่อสังคมด้วยการใช้ระบบกำจัดของเหลือทิ้ง และใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

108 ถนนธนะรัชต์

เปิดทุกวัน 8.00-17.30 น. 

โทร: 088-626-4135

ฟาร์มคลองไผ่

มีเหตุผลมากมายที่จะทำให้ฟาร์มนี้โด่งดังในแวดวงร้านอาหารในวงการอาหารบ้านเรา หนึ่งในนั้นคือการที่ฟาร์มนี้เลี้ยงไก่แบบปล่อย ไม่ใช้ฮอร์โมนส์ และยาปฏิชีวนะ แนะนำให้ลิ้มรสผลผลิตของฟาร์มคลองไผ่จากครัวของเรา ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง หรือจานไข่ทั้งหลาย

ww.klongphaifarm.com/

แดรีโฮม

คุณอาจจะเคยรู้จักผลิตภัณฑ์จากแดรีโฮมมากมาย และผลผลิตเหล่านั้นก็มาอยู่ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต ชีส ไอศกรีม แต่ว่าคุณรู้หลักคิดเบื้องหลังของเขาหรือไม่ แดรีโฮมตั้งใจทำงานด้วยหลักคิดเคารพผู้คนและธรรมชาติ ทำให้ฟาร์มนมของที่นี่ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี และฮอร์โมนเร่งโต อีกทั้งยังทำระบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นการนำของเสียบำบัดแล้วกลับมาใช้ใหม่ หรือปั่นไฟจากของเสีย เราเชื่อว่าคุณจะรักแดรีโฮมเหมือนกับที่เรารัก

100 ถนนมิตรภาพ

โทร: 081-991-0271

เปิดวันจันทร์-พฤหัส 9.00-19.30 น. เเละวันศุกร์-อาทิตย์ 9.00-20.00 น.

ข้าวโพดหวานไร่สุวรรณ

หากสนับสนุนไร่สุวรรณ ก็เหมือนกับคุณได้สนับสนุนเกษตรกรในชุมชน โดยฟาร์มเองนั้นยังเป็นที่รู้จักในฐานะศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ ขายเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดที่พัฒนาร่วมกับคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อให้เกษตรกรนำพันธุ์ไปปลูกก่อนที่ไร่สุวรรณจะซื้อกลับมาด้วยราคาที่เป็นธรรม มาลองชิมข้าวโพดย่างเนื้อฉ่ำได้ที่โรงแรมของเราได้เลย

298 ถนนมิตรภาพ 

โทร: 061-558-5280

เปิดทุกวัน 8.30-17.30 น. 

GranMonte

ด้วยอากาศเย็น และดินอันอุดมสมบูรณ์ในเขาใหญ่มีบทบาทสำคัญต่ออุตสาหกรรมไวน์ในภูมิภาคนี้ ไร่องุ่นนี้ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะนำโดย นิกกี้ – วิสุตา โลหิตนาวี นักทำไวน์หญิงคนแรกของไทย และสามารถนำไวน์ของเธอไปคว้ารางวัลระดับโลกมาแล้วหลายที่ ดื่มด่ำไวน์ของกรานมอนเต้คู่กับอาหารแนะนำของเรา แล้วคุณจะรู้ว่าทำไมไวน์ขาวและไวน์แดงของที่นี่ดีสมคำร่ำลือ

52 หมู่ 9 ถนนผ่านศึก-กุดคล้า 

โทร: 044-009-543, 044-009-544

www.granmonte.com/

พีบี วัลเลย์

หนึ่งในไร่องุ่นใหญ่ที่สุดในไทย พีบี วัลเลย์ ปลูกองุ่นหลากชนิดไม่ว่าจะเป็น Tempranillo, Shiraz, Chenin Blanc และ Cabernet Sauvignon ซึ่งล้วนแต่ใช้เทคโนโลยีการทำไวน์สุดล้ำมาใช้ที่นี่ในทุกขั้นตอน ลองทานไวน์ของพีบี วัลเลย์ที่ร้านอาหารของเรา หรือลองทานไอศกรีมแซนด์วิชของ Marasca ซึ่งเสิร์ฟเป็นพีบี วัลเลย์ ซาบายอง ไอศกรีมเชอร์รี 

102 หมู่ 5 พญาเย็น

โทร: 085-481-1741

www.pbvalley.com

เอเวอกรีน

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฟาร์มบริหารโดยครอบครัวเล็กๆ แห่งนี้ผลิตผลไม้คุณภาพดีออกมามากมาย รวมทั้งลูกหม่อน หรือมัลเบอร์รี ที่เรานำมาใส่ในอาซาอิโบวล์ของเราด้วย แต่นั่นไม่ได้ทำให้เอเวอกรีนเป็นพาร์ทเนอร์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้เราเท่านั้น หากเป็นการที่พวกเขายังช่วยเหลือ และถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรในท้องถิ่นด้วย

หมูสี ปากช่อง  

โทร: 081-790-1924

เปิดทุกวัน 10.00-17.00 น.

16 Brix Melon Farm

ไม่ใช่เรื่องลับอีกต่อไปที่ฟาร์มเมลอน 16 Brix เป็นผู้พัฒนาการปลูกผลไม้สุดหอมหวานฉ่ำนี้ ไม่ว่าจะเป็นแคนตาลูป หรือเมลอนญี่ปุ่น ผลผลิตของฟาร์มนี้มาจากการปลูกแบบออร์แกนิก และแบบไร้ดิน ลองกินเมลอนหวานฉ่ำกับจานเบรกฟาสต์ของเรา หรือกินคู่กับแฮมท้องถิ่น และจิบไวน์ท่ามกลางดวงดาวเต็มฟ้า และสายลมเย็นสดชื่นในยามค่ำคืน 

55 สาริกา อำเภอเมือง นครนายก 

โทร: 086-520-2212

เปิดวันเสาร์-อาทิตย์ 8.00-17.00 น.

Related Stories

Workshops & Events
Homegrown Hour
เขาใหญ่
Do
Homegrown Hour
event
ฟรีสำหรับแขกที่เข้าพัก
Age 6+
Date :
ให้บริการทุกวันพุธ และวันเสาร์
Time :
09:00 AM - 11:00 AM
พบกับ Farm Expert ของเราทุกวัน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสวนผักออร์แกนิก การทำปุ๋ยหมักตามธรรมชาติ และปลูกต้นไม้กับเรา เพลิดเพลินไปกับน้ำผักสดที่ทำสดใหม่ทุกวันจากสวนของเราเอง! 

พบกับ Farm Expert ของเราทุกวัน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสวนผักออร์แกนิก การทำปุ๋ยหมักตามธรรมชาติ และปลูกต้นไม้กับเรา เพลิดเพลินไปกับน้ำผักสดที่ทำสดใหม่ทุกวันจากสวนของเราเอง! 

Read More
Reserve
Paper Windmill Making Workshop
เขาใหญ่
Do
Paper Windmill Making Workshop
workshop
ราคา 99++ บาท / ชิ้น
Date :
ให้บริการทุกวันพุธ และวันเสาร์
Time :
09:00 AM - 11:00 AM
มาสนุกไปกับเวิร์กชอปทำกังหันลมกระดาษด้วยตัวเอง โดยผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยแนะนำคุณตลอดกระบวนการทำ ตั้งแต่วิธีพับ ตัด ไปจนถึงการประกอบกังหันลมกระดาษของคุณเอง มาปลดปล่อยความครีเอทีฟให้เต็มที่และสนุกกับเวิร์กชอปนี้กันเถอะ!

มาสนุกไปกับเวิร์กชอปทำกังหันลมกระดาษด้วยตัวเอง โดยผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยแนะนำคุณตลอดกระบวนการทำ ตั้งแต่วิธีพับ ตัด ไปจนถึงการประกอบกังหันลมกระดาษของคุณเอง มาปลดปล่อยความครีเอทีฟให้เต็มที่และสนุกกับเวิร์กชอปนี้กันเถอะ!

วันที่: วันพุธ และวันเสาร์
เวลา: 09.00 – 11.00 น.
สถานที่: Homegrown
ราคา: 99++ บาท/ชิ้น

Read More
Reserve
DIY Doggies Cupcake Decorating Workshop
เขาใหญ่
Do
DIY Doggies Cupcake Decorating Workshop
workshop
ราคา 450++ บาท / ชุด
Date :
ให้บริการทุกวัน
Time :
11:00 AM - 04:00 PM
แม่หมาพ่อหมาห้ามพลาด! มาร่วมสนุกกับ เวิร์กชอปตกแต่งคัพเค้กให้น้องหมา โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Dogkery ซึ่งเป็นแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ

แม่หมาพ่อหมาห้ามพลาด!
มาร่วมสนุกกับ เวิร์กชอปตกแต่งคัพเค้กให้น้องหมา โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Dogkery ซึ่งเป็นแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ และใช้ส่วนผสมระดับพรีเมี่ยมเท่านั้น สามารถมั่นใจในความปลอดภัยให้กับสุนัขทุกสายพันธุ์ โดยคุณจะได้ตกแต่งคัพเค้กด้วยคัพเค้ก 1 ชิ้น ครีมตกแต่ง 3 ชิ้น และบิสกิต 1 ถุง มาสนุกกันเถอะ!


เวลา: 11.00 น. – 16.00 น.
สถานที่: ภายในห้องพักของคุณ

Read More
Reserve
Making Your Own Jam
เขาใหญ่
Eat
Do
Making Your Own Jam
workshop
ราคา 550++ บาท / ท่าน
Date :
ให้บริการทุกวันอังคาร
Time :
03:00 PM - 04:00 PM
มาร่วมสนุกกับเวิร์กชอป ทำแยมผลไม้ด้วยตัวเอง สามารถเลือกผลไม้ตามฤดูกาลได้สองชนิด อาทิเช่น สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง เสาวรส หรือผลไม้อื่นๆตามฤดูกาล

เวิร์กชอปทำแยมผลไม้ด้วยตนเอง!
มาร่วมสนุกกับเวิร์กชอป ทำแยมผลไม้ด้วยตัวเอง สามารถเลือกผลไม้ตามฤดูกาลได้สองชนิด อาทิเช่น สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง เสาวรส หรือผลไม้อื่นๆ ตามฤดูกาล โดยผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยแนะนำคุณตลอดกระบวนการทำแยมนี้ นอกจากจะได้ช่วยสนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น และนำแยมแสนอร่อยของตัวเองกลับบ้าน เหมาะสำหรับให้เป็นของขวัญกับคนที่คุณรัก หรือ ทานเอง

วันที่จัดกิจกรรม: ทุกวันอังคาร
เวลา: 15.00 น. – 16.00 น.
สถานที่: Homegrown

Read More
Reserve
Ka Nom Krok
เขาใหญ่
Eat
Do
Ka Nom Krok
workshop
ราคา 280++ บาท / ท่าน
Date :
ให้บริการทุกวัน
Time :
01:00 PM - 04:00 PM
กิจกรรมสนุกๆสำหรับครอบครัว เมื่อเข้าพักที่ Marasca เขาใหญ่ มาสนุกกับกิจกรรมทำขนมครก DIY ที่สามารถสนุกกันได้ทั้งครอบครัว

กิจกรรมสนุกๆสำหรับครอบครัว เมื่อเข้าพักที่ Marasca เขาใหญ่ มาสนุกกับกิจกรรมทำขนมครก DIY ที่สามารถสนุกกันได้ทั้งครอบครัว

อีกทั้งสามารถสร้างสรรค์ตกแต่งรสชาติหน้าขนมครกได้ด้วยตัวเอง

Read More
Reserve
Araksa Tea Sensory and Dessert Pairing Workshop
เขาใหญ่
Wellness
Drink
Do
Araksa Tea Sensory and Dessert Pairing Workshop
workshop
ราคา 950++ บาท (สำหรับ 2 ท่าน)
Date :
ให้บริการทุกวันพุธ
Time :
03:00 PM - 04:00 PM
สัมผัสมนต์เสน่ห์ของใบชา พร้อมเรียนรู้เทคนิคการจิบชาพร้อมกับขนมอบ คนรักชาไม่ควรพลาด ไฮไลท์พิเศษ Marasca เขาใหญ่ได้ร่วมมือกับ Araksa Tea Garden

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของใบชา พร้อมเรียนรู้เทคนิคการจิบชาพร้อมกับขนมอบ คนรักชาไม่ควรพลาด ไฮไลท์พิเศษ Marasca เขาใหญ่ได้ร่วมมือกับ Araksa Tea Garden จากอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งใช้กรรมวิธีการปลูกชาออร์แกนิค ใส่ใจขั้นตอนทุกรายละเอียดเริ่มตั้งแต่การปลูกชา การเก็บชาอย่างพิถีพิถัน

Marasca เขาใหญ่จัดเวิร์คชอป Araksa Tea Sensory Workshop & Dessert Pairing สนุกไปกับกิจกรรมเวิร์คชอปและเรียนรู้พื้นฐานวัฒนธรรมการจิบชา เอกลักษณ์กลิ่นหอมของชา พร้อมทั้งสัมผัสรสชาติของชาแต่ละชนิดซึ่งจับคู่ทานกับขนมเบเกอรี่อบสูตรพิเศษของ Tree Top Cafe ได้อย่างลงตัว

Read More
Reserve
Tie Dye Workshop 
เขาใหญ่
Do
Tie Dye Workshop 
workshop
ราคา เริ่มต้น 150++ บาท / ชิ้น
Date :
ทุกวันเสาร์ - วันอาทิตย์
Time :
04:00 PM - 06:00 PM
กิจกรรมผ้ามัดย้อมที่คุณสามารถสร้างสรรค์เสื้อผ้า และผ้าพันคอได้แบบไม่ซ้ำใครโดยการนำวัสดุธรรมชาติจากวัดเขาจันทร์งามซึ่งเป็นเพื่อนบ้านของเรามาใช้

กิจกรรมผ้ามัดย้อมที่คุณสามารถสร้างสรรค์เสื้อผ้า และผ้าพันคอได้แบบไม่ซ้ำใครโดยการนำวัสดุธรรมชาติจากวัดเขาจันทร์งามซึ่งเป็นเพื่อนบ้านของเรามาใช้

โดยเวิร์กช็อปการมัดย้อมนี้เป็นแบบออร์แกนิก ใช้วัตถุดิบที่เป็นดินธรรมชาติจากเขาจันทร์งามมาใช้ในการย้อมผ้า โดยการย้อมผ้านี้สืบทอดกันมายาวนานหลายศตวรรษ  ทั้งเวิร์กช็อปนี้ยังช่วยส่งเสริมชุมชนท้องถิ่น และยังอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของภาคอีสานอีกด้วย

คุณสามารถเลือกแบบผ้าได้ตามใจชอบ ดังนี้

  • 150++ บาท (ผ้าเช็ดหน้า 1 ผืน)
  • 250++ บาท (1 x ผ้าพันคอ)
  • 350++ บาท (1 x ผ้าคลุมไหล่)

Read More
Reserve
Cupcake Decorating Workshop
เขาใหญ่
Do
Cupcake Decorating Workshop
workshop
ราคา 280++ บาท/ ชุด
Age 3+
Date :
ให้บริการทุกวัน
Time :
02:00 PM - 04:00 PM
มาแต่งคัพเค้กในช่วงวันคริสมาสต์กันค่ะ!! ให้คุณหนูๆ ได้เล่นสนุกและระบายความคิดสร้างสรรค์ ผ่านกิจกรรม “Cupcake Decorating Workshop”

มาแต่งคัพเค้กในช่วงวันคริสมาสต์กันค่ะ!!

ให้คุณหนูๆ ได้เล่นสนุกและระบายความคิดสร้างสรรค์ ผ่านกิจกรรม “Cupcake Decorating Workshop” ที่ Tree Top tea house farm’s cafe ที่ Marasca Khao Yai กิจกรรมดีๆ ที่เราเตรียมไว้ให้เด็กๆ ได้เล่นสนุกพร้อมชิมคัพเค้กสุดอร่อยไปพร้อมๆ กัน

Read More
Reserve
Beading Workshop
เขาใหญ่
Do
Beading Workshop
workshop
ราคา 250 THB++/ ชุด
Age 3+
Date :
ให้บริการทุกวันอังคาร และวันศุกร์
Time :
09:00 AM - 11:00 AM
กิจกรรมร้อยลูกปัดจาก "บ้านด่านเกวียน" ในชุดประกอบด้วย สร้อยคอ 1 เส้น และ สายคล้องแมส 2 เส้น หรือ สร้อยข้อมือ 1 เส้น

กิจกรรมร้อยลูกปัดจาก “บ้านด่านเกวียน” ในชุดประกอบด้วย สร้อยคอ 1 เส้น และ สายคล้องแมส 2 เส้น หรือ สร้อยข้อมือ 1 เส้น

Read More
Reserve
Local Clay Bookmark Painting
เขาใหญ่
Do
Local Clay Bookmark Painting
workshop
ราคา 100 THB++/ ชุด
Age 3+
Date :
ให้บริการทุกวันจันทร์​ และวันพฤหัสบดี
Time :
09:00 AM - 11:00 AM
กิจกรรมปั้นดินเป็นที่คั่นหนังสือจาก "บ้านด่านเกวียน" เครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในละแวกของเรา

กิจกรรมปั้นดินเป็นที่คั่นหนังสือจาก “บ้านด่านเกวียน” เครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในละแวกของเรา บ้านด่านเกวียนขึ้นชื่อเรื่องดินธรรมชาติคุณภาพสูงจากแม่น้ำมูล ซึ่งเป็นแม่น้ำสายหลักในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เนื้อดินปั้นง่าย แข็งแรง ทนทาน ในชุดประกอบด้วย ที่คั่นหนังสือ 5 อัน

Read More
Reserve
Tree Pots Painting
เขาใหญ่
Do
Tree Pots Painting
workshop
ราคา 250 THB++/ ชุด
Age 3+
Date :
ให้บริการทุกวันจันทร์ และวันพฤหัสบดี
Time :
09:00 AM - 11:00 AM
กิจกรรมระบายสีกระถางต้นไม้จาก "บ้านด่านเกวียน" เครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในละแวกของเรา ในชุดประกอบด้วย 2 กระถาง และ 2 ต้นไม้ ให้คุณนำกลับบ้านฟรี!

กิจกรรมระบายสีกระถางต้นไม้จาก “บ้านด่านเกวียน” เครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในละแวกของเรา บ้านด่านเกวียนขึ้นชื่อเรื่องดินธรรมชาติคุณภาพสูงจากแม่น้ำมูล ซึ่งเป็นแม่น้ำสายหลักในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เนื้อดินปั้นง่าย แข็งแรง ทนทาน ในชุดประกอบด้วย 2 กระถาง และ 2 ต้นไม้ ให้คุณนำกลับบ้านฟรี!

Read More
Reserve
 Afternoon Picnic Set
เขาใหญ่
Eat
Drink
 Afternoon Picnic Set
workshop
ราคา 1,500 บาท ++ (สำหรับ 2 ท่าน)
Date :
ให้บริการทุกวัน
Time :
01:00 PM - 04:00 PM
เติมความสุขให้ช่วงบ่ายของคุณด้วย Marasca Khao Yai Picnic Afternoon Tea Set

 Afternoon Picnic Set

เติมความสุขให้ช่วงบ่ายของคุณด้วย Marasca Khao Yai Picnic Afternoon Tea Set ที่มีทั้งขนมอบและแซนวิซหลากชนิด เสิร์ฟพร้อมชาออร์แกนิกจาก Araksa Tea Garden จิบชา ทานขนมและผ่อนคลายท่ามกลางวิวภูเขาและธรรมชาติ 

  • เวลา: 13.00 – 16.00 น.
  • Afternoon Tea Set ราคา 1,500 บาท ++ (สำหรับ 2 ท่าน)
  • Afternoon Tea Bubble Set ราคา 2,950 บาท ++  (สำหรับ 2 ท่าน พร้อม Sparkling Wine ‘Prosecco Spumante IL Fresco Brut Villa Sandi’ 1 ขวด)

ประกอบด้วย

  •  แซนวิชไข่มายองเนส
  • วาฟเฟิลผักโขมแฮมชีส
  • ปีกไก่ทอด
  • มาการอง
  • โครเกต์ข้าวโพดทอด 
  • เค้กหลากชนิด
  • ผลไม้ตามฤดูกาล
  • น้ำผลไม้ / ผัก ประจำวัน
  • น้ำหมักผลไม้สด
  • ชาขาว ”อรุณ” ออแกร์นิคจากแบรนด์ Araksa
Read More
Reserve